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White Castle訂購了更多的后廚機(jī)器人以解決勞動(dòng)力短缺問題

來源：cnBeta.COM 2022-02-17 09:06:37

美國第一快餐漢堡連鎖店White Castle正在訂購更多的Flippy 2機(jī)器人，因?yàn)樗Ｍ趧趧?dòng)力短缺使工作崗位比以往更難填補(bǔ)的時(shí)候擴(kuò)大跟Miso Robotics的合作。

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眼下，美國經(jīng)濟(jì)正在處理幾十年來最嚴(yán)重的勞動(dòng)力短缺問題。因此，各行業(yè)的公司一直在努力填補(bǔ)工作崗位，但服務(wù)業(yè)和酒店業(yè)受到的打擊尤其嚴(yán)重。

在這種環(huán)境下，機(jī)器人技術(shù)已經(jīng)成為許多公司轉(zhuǎn)向的解決方案之一。White Castle就是這樣一家公司，它依靠Flipper 2機(jī)器人來管理其油炸站。得益于新模型的改進(jìn)，這家快餐連鎖店計(jì)劃在100個(gè)地方使用這種機(jī)器人。

為Flippy 2騰出空間

Miso Robotics開發(fā)的初版Flippy機(jī)器人于2020年9月被部署在芝加哥市的一家White Castle。此后，該公司發(fā)布了Flippy 2，在速度和定制方面都比原版有了很大的改進(jìn)。新版本可以執(zhí)行比原來多一倍的任務(wù)。

得益于改進(jìn)，White Castle正在加倍使用新的機(jī)器人并計(jì)劃將其推廣到100個(gè)獨(dú)立的地點(diǎn)。

“我們跟Miso的合作繼續(xù)引領(lǐng)著后廚餐廳運(yùn)營的下一步，以希望用技術(shù)賦予團(tuán)隊(duì)成員更好地滿足顧客，”White Castle CEO Jeff Carper說道，“讓Flippy 2成為我們100家White Castle分店的新員工從而使我們在White Castle實(shí)現(xiàn)大目標(biāo)的道路上不斷前進(jìn)?！?/p>

Flippy 2的效率提高使得連鎖店的人類員工能夠?qū)Ｗ⒂诳蛻艋?dòng)而把后廚的角色留給機(jī)器人。White Castle很可能為整個(gè)行業(yè)提供了一個(gè)模板--將不面向客戶的角色交給機(jī)器人。與此同時(shí)，面向客戶和其他更有價(jià)值的角色則可以留給人類員工。

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